Resep Gulai Usus Sapi Padang, Bikin Lidah Makin Melayang!

Resep gulai sapi jawa paling praktis dan enak Perfect 10 Cooking
Resep gulai sapi jawa paling praktis dan enak Perfect 10 Cooking from perfect10cooking.id

Gulai usus sapi padang adalah salah satu masakan yang berasal dari Sumatera Barat, khususnya provinsi Padang. Rasanya yang pedas dan kaya rempah membuatnya menjadi salah satu menu andalan di daerah tersebut. Apalagi jika dikombinasi dengan lauk pauk lainnya seperti lontong atau nasi putih—rasanya bisa makin memuaskan. Mau coba membuatnya? Yuk, ikuti cara membuat gulai usus sapi padang berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat gulai usus sapi padang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 500 gram usus sapi, cuci bersih dan rebus sampai empuk
  • 500 gram daging sapi, potong dadu dan goreng sampai matang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 buah bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt ketumbar, memarkan
  • 4 buah cabe merah, iris
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1000 ml air

Langkah-langkah Membuat Gulai Usus Sapi Padang

Setelah semua bahan-bahan siap, kamu bisa mulai menyiapkan gulai usus sapi padang. Berikut langkah-langkahnya:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan ketumbar hingga harum. Jangan lupa untuk menambahkan daun salam dan daun jeruk.
  2. Masukkan usus yang sudah direbus dan daging sapi yang sudah digoreng. Aduk rata dan masukkan air.
  3. Tambahkan cabe merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  4. Masak hingga usus dan daging sapi empuk dan kuahnya mengental. Koreksi rasa jika diperlukan.
  5. Sajikan gulai usus sapi padang dengan nasi putih atau lontong.

Tips Menyajikan Gulai Usus Sapi Padang Yang Nendang

Untuk mendapatkan rasa gulai usus sapi padang yang nendang, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu berikut ini:

  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 sdm ketumbar, sangrai
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Untuk mendapatkan hasil maksimal, kamu juga bisa menambahkan santan ke dalam kuah gulai usus sapi padang. Jika suka pedas, kamu juga bisa menambahkan cabe rawit atau cabe merah keriting. Selamat mencoba!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Bolu Kukus Pisang Gula Merah, Khas Kudapan Nusantara Yang Delizius!

Image
Bolu Kukus Gula Merah Mekar Merekah dan Lembut Resep ResepKoki from resepkoki.id Mungkin kamu sudah mendengar seputar bolu kukus pisang gula merah, salah satu makanan kudapan tradisional yang disukai seluruh keluarga. Di Indonesia, rasanya yang gurih, manis, dan lembut disukai banyak orang. Inilah resep bolu kukus pisang gula merah yang akan menjadikan hidangan kudapanmu semakin istimewa. Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus Pisang Gula Merah Untuk membuat bolu kukus pisang gula merah yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut: 250 gram tepung terigu 250 gram tepung tapioka 150 gram gula pasir 3 butir telur, kocok lepas 1 sdt garam 200 gram santan kental 2 sdm minyak goreng 1 sdt vanili bubuk 2-3 buah pisang, potong-potong 200 gram gula merah, parut halus Langkah-Langkah Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Gula Merah Kamu dapat menyajikan bolu kukus pisang gula merah dengan cara sebagai berikut: Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, santan kental, minyak goreng, dan vanili bubuk dalam ...
Read more